Seweryn Dominsky
Укснa Авокадо Пилећа Салата са Хрупкавим Поврћем
Ова освежавајућа и хранљива Авокадо Пилећа Салата спаја богату кремастост авокада са нежним пилећим месом, хрупкавим поврћем и лаганим, киселким дресингом. Идеалан је оброк за лаки ручак или вечеру, представљајући одличну комбинацију текстура и укуса који ће свима бити по мили.
Саставни делови:
За салату:
– 2 средње пилеће грдобе, скуване и искидане
– 2 зрела авокада, исецкана
– 1 шоља чери парадајза, разполовљен
– 1 мала црвена луковица, наситно сечена
– 1 шоља краставца, исецканог
– ½ шоље зрна кукуруза (свежег или конзервираног, отцедите)
– ¼ шоље свежег кориандера, исеканог (опционо)
– 4 шоље бебе спанаћа или мешаних зелених
За дресинг:
– 2 кашике маслиновог уља
– 1 кашика сока лимуне (сок свеже исцеден)
– 2 чашице јабуковог оцета
– 1 чашичицa меда
– Со и бибер по укусу
Упутства:
1. Припремите Пилеће Месо:
– Уколико користите сирово пилеће месо, зачините грдобе солју и бибером, и испеците их на тави на средњој температури док не буду сасвим испецене (приближно 5-7 минута са сваке стране). Исто тако, можете печи пилеће грдобе на 190 °C (375°F) око 20-25 минута, или док се сасвим не испечу. Након што се скуве, оставите месо да се мало охлади, затим искнуите помоћу два виљушке.
2. Припремите Дресинг:
– У малој чинији, измешајте маслиново уље, сок лимуне, јабуков оцет, мед, со и бибер док не се сједине.
3. Сложите Салату:
– У великој салат ѧешири теку, сједините искинуто пилеће месо, исечен авокадо, чери парадајз, црвену луковицу, краставац, кукуруз и кориандер (ако користите).
– Пазите да нежно промешате да се састојци лепо сједине, без да сувише притискате авокадо.
4. Облечите Салату:
– Пролејте дресинг преко састојака у салати. Пажљиво промешајте салату опет да бисмо обезбедили равномерну расподелу дресинга.
5. Послужите:
– Разделите бебе спанаћ или мешане зелене на тањирима и прекривите их са смесом авокада и пилећег меса. Одмах послужите.
Уживајте у освежавајућим и хранљивим укусима ове изузетне Авокадо Пилеће Салате, идеалне за задовољавајући и здрав оброк!
