John Washington
Yaban Mantarlı ve Mavi Peynirli Tavuk Göğsü Dolması
Bu lezzetli yemekte, yumuşak tavuk göğüsleri, çıtır bacon ve mavi peynirin zengin ve lezzetli bir kombinasyonu ile doludur. Lezzetlerin harmanlanması, enfes bir tat deneyimi sunar; bu nedenle bu yemek, bir gurme akşam yemeği veya özel bir gün için mükemmel bir ana yemektir. Çıtır bacon nefis bir çıtırlık katar, mavi peynir ise nemli ve sulu tavuğu mükemmel bir şekilde tamamlayan ekşi bir kremsilik sunar.
Malzemeler
– 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
– 4 dilim bacon, pişirilmiş ve ufalanmış
– 1/2 su bardağı ufalanmış mavi peynir
– 1/4 su bardağı krem peynir, oda sıcaklığında
– 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– 1 çay kaşığı paprika
– Tuz ve karabiber
– Servis için doğranmış taze maydanoz
Tarif
1. Fırını Önceden Isıtın:
Fırınızı 375°F (190°C) sıcaklığına getirin.
2. Tavukları Hazırlayın:
Keskin bir bıçak kullanarak, her tavuk göğsünün yan tarafına bir ceplik kesin. Tüm yol boyunca kesmemeye dikkat edin.
3. İç Harcı Hazırlayın:
Orta boy bir kasede, ufalanmış bacon, mavi peynir, krem peynir ve yeşil soğanı bir araya getirin. Malzemeler homojen olana kadar iyice karıştırın.
4. Tavukları Doldurun:
Her tavuk göğsünü mavi peynir ve bacon karışımı ile doldurun. Kenarları gerektiğinde kürdanlarla sabitleyin.
5. Tavukları Baharatlayın:
Her tavuk göğsünün dışını zeytinyağı ile ovun, ardından sarımsak tozu, paprika, tuz ve karabiberle baharatlayın.
6. Tavukları Kızartın:
Geniş bir fırın kabında, orta-yüksek ateşte, doldurulmuş tavuk göğüslerini her bir tarafı 2-3 dakika olana kadar kızartın; altın rengi alana kadar.
7. Tavukları Fırında Pişirin:
Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına alın. 20-25 dakika veya tavuklar pişene ve iç sıcaklığı 165°F (74°C) ulaşana kadar pişirin.
8. Servis Yapın:
Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın. Taze doğranmış maydanozla süsleyip hemen servis yapın.
Yaban Mantarlı ve Mavi Peynirli Tavuk Göğsü Dolmasının tadını çıkarın!
