Joe Roshkovsky
Медово-імбирні моркв’яні палички: чудове поєднання солодкого та гострого смаків
Ці медово-імбирні моркв’яні палички – ідеальний гарнір, що пропонує чудове поєднання солодкого та гострого смаків. Природна солодкість моркви підкреслена медовим глазур’ю, а імбир додає тонку гостроту. Це швидке, просте та корисне додаток до будь-якого страви.
Інгредієнти:
– 1 фунт моркви, відчищеної та нарізаної на палички
– 2 столові ложки меду
– 1 столова ложка свіжого тертого імбиру
– 2 столові ложки вершкового масла
– 1 столова ложка оливкової олії
– Сіль та перець за смаком
– 2 столові ложки свіжого петрушки, нарізаної (опціонально, для прикраси)
Інструкції:
1. Доведіть до кипіння велику каструлю з водою. Додайте палички моркви та варіть їх протягом 5-6 хвилин, до м’якості. Злійте моркву та відложіть.
2. На великій сковорідці на середньому вогні додайте вершкове масло та оливкову олію. Після того як масло розтане, додайте тертий імбир та готуйте близько 1 хвилини, постійно помішуючи, поки не загустне аромат.
3. Додайте мед до сковорідки та помішайте, щоб поєднати з імбирним. Дозвольте меду трохи карамелізуватися та закипіти, близько 1-2 хвилини.
4. Додайте варену моркву до сковорідки, перемішуючи, щоб рівномірно покрити їх медом та імбирним сумішшю. Посоліть та поперчіть за смаком.
5. Продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини, помішуючи час від часу, поки моркву покрито глазур’ю та прогріє нагрітою.
Опціонально: Прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою для дотику кольору та свіжості.
Ці медово-імбирні моркв’яні палички обов’язково сподобаються на вашому обідньому столі, пропонуючи ідеальне поєднання солодкості, тепла та свіжості. Смачного!
