Mariusz Lewandowski
Lezzetli Ballı ve Acılı Jalapeno Soslu Tavuk Tavası
Tatlı ve acılı bir lezzetin, tavuğun yumuşaklığıyla buluştuğu bir yemek mi arıyorsunuz? Bu Ballı ve Acılı Jalapeno Soslu Tavuk Tavası, sadece lezzetli değil aynı zamanda hızlı ve kolayca hazırlanabilen bir yemek için mükemmel bir seçenektir. Balın tatlılığı, jalapenoların acılığını dengeleyerek damaklarınıza şarkı söyleten bir sos oluşturur.
Malzemeler:
– 450 gr kemiksiz, derisiz tavuk parçaları
– 2 adet taze jalapeno biber, ince doğranmış
– Yarım su bardağı bal
– 2 yemek kaşığı soya sosu
– 1 yemek kaşığı elma sirkesi
– 1 çay kaşığı toz sarımsak
– 1 çay kaşığı soğan tozu
– Yarım çay kaşığı dumanlı tuz
– Tuz ve karabiber
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Taze doğranmış kişniş (isteğe bağlı, süslemek için)
Tarif:
1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk parçalarını tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve dumanlı tuz ile marine edin. Tavuğun baharat karışımıyla iyice kaplanmasına dikkat edin.
2. Tavukları Pişirin: Geniş bir tavada, zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ ısındığında tavuk parçalarını tavaya ekleyin. Her iki tarafını da tamamen pişene ve altın rengini alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavukları tavadan çıkarın ve kenara alın.
3. Sosu Hazırlayın: Aynı tavaya, ince doğranmış jalapenoları ekleyin. Jalapenolar hafif yumuşayana kadar yaklaşık 1-2 dakika soteleyin. Bal, soya sosu ve elma sirkesini ekleyerek iyi bir şekilde karıştırın.
4. Tavukları Sosla Kaplayın: Pişirilmiş tavukları sosla aynı tencereye geri ekleyin. Ekstra 3-4 dakika daha pişirin, arada tavuğu çevirerek sosla eşit şekilde kaplandığından ve iç ısısının yükseldiğinden emin olun.
5. Servis Yapın: Tavuk iyice soslanıp lezzetleri emdiğinde, servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak taze doğranmış kişnişle süsleyin.
Bu Ballı ve Acılı Jalapeno Soslu Tavuk Tavası tarifi evinizde favori yemeklerinizden biri haline gelecektir. Yanında pilav, sebzeler veya taze bir salata ile servis ederek tadına doyulmaz bir yemek yapabilirsiniz.
