Csodálatos francia stílusú flan: gazdag és krémes karamell puding

Ízletes francia stílusú flan: Gazdag és krémes karamell krém

A francia stílusú flan, ismert nevén „Flan Français,” egy luxus desszert, mely gazdag, krémes és tökéletes bármilyen alkalomra. Ez a ízletes krém pudingdesszert egy csodálatos karamell mártáson pihen, mely édes és krémes ízét olvad a szádban. Lentebb található egy recept, hogy ezt a klasszikus francia desszertet az asztalodra varázsolhasd.

Hozzávalók:

• 1 csésze kristálycukor
• 1/4 csésze víz
• 4 nagy tojás
• 1 doboz (14 uncia) édesített sűrített tej
• 1 doboz (12 uncia) párolt tej
• 1 evőkanál vanília kivonat

Elkészítés:

1. Készítsd el a karamellt:

1. Egy közepes lábasban keverd össze a cukrot és a vizet. Melegítsd közepes lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Folytasd a főzést, anélkül, hogy kevernéd, amíg a keverék mély borostyán színűvé válik. Ez kb. 10-12 percig tart. Vigyázz, hogy ne égjen meg a karamell.
3. Azonnal öntsd a karamellt egy kerek sütőtálba vagy flan formába, és kevergetve terítsd el egyenletesen az alján. Hagyd állni, hogy megdermedjen.

2. Elkészítés a krémes pudinghoz:

1. Melegítsd elő a sütőt 350°F (175°C) hőmérsékletre.
2. Egy nagy tálban enyhén felverd a tojásokat.
3. Add hozzá az édesített sűrített tejet, a párolt tejet és a vanília kivonatot. Keverd, amíg sima nem lesz.
4. Óvatosan öntsd a krémes keveréket a megdermedt karamell felett a sütőtálban.

3. Süsd ki a flant:

1. Helyezd a sütőtálat egy nagyobb sütőedénybe. Töltsd fel a nagyobb tálat forró vízzel, amíg el nem éri a sütőtál oldalának a felét (ezt hívják vízfürdőnek vagy „bain-marie”-nek).
2. Süsd a előmelegített sütőben 50-60 percig, vagy amíg a flan meg nem dermed, de még mindig enyhén rázkódik a közepén.
3. Vedd ki a sütőtálat a vízfürdőből és hagyd kihűlni szobahőmérsékletre.
4. Tedd hűtőbe legalább 4 órára vagy éjszakára, hogy a flan teljesen megdermedjen.

4. Tálalás:

1. A tálaláshoz vágj egy kést a flan széle körül, hogy kiszabadítsd a sütőtálból.
2. Tegyél egy tálalótál fordítottan a sütőtál tetejére, és gyorsan fordítsd meg, hogy a flan kicsússzon a tálra. A karamell mártás a tetején és oldalán folyik.
3. Szeleteld fel és élvezd az ízletes francia stílusú flant!

Ez a klasszikus francia desszert biztosan lenyűgöz majd gazdag ízeivel és sima textúrájával. Legyen az családdal való öröm vagy különleges alkalomra való készítés, a francia stílusú flan mindig egy megbecsült finomság lesz.