Karol Smith
Вишукана Нордична Делікатесна Смакота зі Скандінавським Сомом, Програним Квейк-дріжджами
Ця страва – це вишукане кулінарне враження, яке підкреслює унікальні смаки квейк-дріжджів, традиційно використовуваних у скандинавському пивоварінні, у поєднанні з соковитим нордичним сомом. Природний масляний смак сома піднімається за рахунок маринаду з ароматними і пряними інгредієнтами, що приносить сучасний акцент у цей класичний морський десерт. Ідеально підходить для елегантної вечері чи особливого сімейного обіду, цей рецепт уособлює справжню суть нордичної кухні.
Інгредієнти:
- 4 філе сома
- 3 ст. л. квейк-дріжджі
- 2 ст. л. оливкова олія
- 1 ст. л. лимонний сік
- 1 ст. л. мед
- 3 зубчики часнику, роздроблені
- 1 ст. л. свіжий кріп, нарізаний
- Сіль і перець за смаком
- Кружки лимона (для прикраси)
- Гілочки свіжого кропу (для прикраси)
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
- У невеликій мисці змішайте квейк-дріжджі, оливкову олію, лимонний сік, мед, роздроблений часник, нарізаний кріп, сіль та перець. Добре змішайте, щоб отримати рівномірний маринад.
- Покладіть філе сома у мілку заглиблену посудину і залійте маринадом. Переконайтеся, що кожне філе добре покрите. Дозвольте сому маринуватися принаймні 30 хвилин, щоб смаки проникли в м’ясо.
- Перенесіть сома у маринаді на духовку, вистелену папером для випічки або легко змащену.
- Випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин, або поки сом червоніє та розсипається вилкою.
- Як тільки приготовано, вийміть із духовки та прикрасьте кружками лимона та гілочками свіжого кропу.
- Подаємо негайно, подавши із вашими улюбленими гарнірами, такими як печені овочі, дикий рис або простий зелений салат.
Насолоджуйтеся цією чудовою Нордичною Делікатесною Смакотою зі Скандинавським Сомом, стравою, яка дарує вашому столу багаті та яскраві смаки Північної Європи у вишуканому та смачному вигляді!
