Medaus ir sojų padažu glazūruoti vištienos šlaunelės: Puikus saldžių ir sūrių skonių derinys
Šis skanuolis atgaivina tobulą saldžių ir sūrių skonių harmoniją. Medaus ir sojų padažu glazūruotos vištienos šlaunelės yra tikras malonumas jūsų skonio receptoriams. Minkštos vištienos šlaunelės marinuojamos gausiame medaus, sojų padažo, česnako ir imbiero mišinyje, tada kepamos iki tobulumo. Šis lengvai pagaminamas receptas puikus šeimos vakarienės ar greitos savaitgalio vakarienės pasirinkimas.
Ingridientai:
– 8 vištienos šlaunelės su oda ir kaulais
– 1/2 puodelio sojų padažo
– 1/3 puodelio medaus
– 4 skilutės česnako, smulkiai pjaustytos
– 2 šaukštai šviežio imbiero, tarkuoto
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 šaukštas ryžių acto
– 1 šaukštas sezamų aliejaus
– 1 šaukštas čili česnakinio padažo (galima pridėti šiek tiek aštrumo)
– Sezamų sėklų, kaip dekoracijai
– Supjausto žaliojo svogūno, kaip dekoracijai
Instrukcijos:
1. **Įkaitinkite orkaitę** iki 200°C temperatūros.
2. **Paruoškite marinadą:** Didelyje dubenyje išplakite sojų padažą, medų, susmulkintus česnakus, tarkuotą imbierą, alyvuogių aliejų, ryžių actą, sezamų aliejų bei čili česnakinį padažą (jei naudojate).
3. **Marinuokite vištieną:** Sudėkite vištienos šlaunelės į didelę maišelį ar platus indą. Pilkite marinadą ant vištienos, užtikrinkite, kad kiekvienas gabalas būtų gerai aptrauktas. Uždarykite maišelį ar padengkite indą ir leiskite jam marinuotis šaldytuve bent 30 minučių arba net visą naktį intensyvesniam skoniui.
4. **Kepkite vištieną:** Perkelkite marinuotas vištienos šlaunelės į kepimo indą, su oda į viršų. Pilkite viršūnę likusį marinadą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių arba kol vištiena bus iškepta ir oda bus traški bei karamelizuota.
5. **Patiekite ir papuoškite:** Pašalinkite vištieną iš orkaitės ir leiskite jai pailsėti keletą minučių. Prieš patiekiant, apibarstykite sezamų sėklomis ir supjaustytu žaliuoju svogūnu.
Mėgaukitės savo Medaus ir sojų padažu glazūruotomis vištienos šlaunelėmis su garstyčių pilna ryžio garnyru arba su keletu suberkštų daržovių patiekalu – turi pilnavertį maistą!
The source of the article is from the blog foodnext.nl