Bagt Laks med Teriyaki: En Lækker og Næringsrig Østasiatisk Inspireret Fornøjelse

Bagt Teriyaki Laks: En Lækker og Næringsrig Østasiatisk Inspireret Lækkerbisken

Denne Bagte Teriyaki Laks ret kombinerer de rige smage af delikat krydret laks med en sød og krydret teriyaki glasur. Det er en perfekt måde at nyde et sundt, velsmagende måltid med minimal indsats. Kombinationen af blød fisk og den fyldige sauce gør det til et hit ved ethvert middagsbord.

Ingredienser:

Til Laksen:
– 4 laksefileter
– Salt og peber efter smag

Til Teriyaki Saucen:
– 1/2 kop sojasauce
– 1/4 kop brun sukker
– 1/4 kop honning
– 2 spiseskefulde riseddike
– 1 spiseskefuld finthakket hvidløg
– 1 spiseskefuld finthakket ingefær
– 1 spiseskefuld maizena
– 2 spiseskefulde vand
– 1 spiseskefuld sesamolie (valgfrit)
– 1 tsk sesamfrø (til pynt)
– 2 forårsløg, skåret i skiver (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen:
Forvarm din ovn til 200°C.

2. Forbered Teriyaki Saucen:
I en medium gryde, bland sojasauce, brun sukker, honning, riseddike, finthakket hvidløg og finthakket ingefær. Opvarm blandingen over medium varme og rør lejlighedsvist, indtil den brune sukker er opløst.

3. Tykn Saucen:
I en lille skål, bland maizena og vand for at lave en jævning. Tilsæt langsomt jævningen til gryden, mens du rører konstant. Lad saucen simre i ca. 5 minutter, indtil den tykner. Tag gryden af varmen.

4. Krydr Laksen:
Krydr begge sider af laksefileterne med salt og peber. Placer fileterne på en bageplade foret med bagepapir eller let smurt bagefolie.

5. Påfør Teriyaki Saucen:
Pensl laksefileterne generøst med den forberedte teriyaki sauce. Gem lidt sauce til servering.

6. Bag Laksen:
Bag laksen i den forvarmede ovn i 12-15 minutter, eller indtil fisken let kan flages med en gaffel og er gennemkogt.

7. Pynt og Server:
Server den bagte teriyaki laks varm, pyntet med sesamfrø og skiveskårne forårsløg. Dryp ekstra teriyaki sauce over toppen for ekstra smag.

Serveringsforslag:
Kombinér denne Bagte Teriyaki Laks med dampet jasminris og sauterede grøntsager som broccoli, sukkerærter eller bok choy for et komplet og dejligt måltid.

Nydelig din velsmagende og nærende Bagte Teriyaki Laks!