Söt Thai Chili Tofu Wrap: En Smakrik Vegansk Njutning
Denna Söta Thai Chili Tofu Wrap är en smakrik och tillfredsställande vegansk rätt som kombinerar hetta från Thailändsk chilisås med krispigheten från bakad tofu, allt insvept i en mjuk tortilla. Denna wrap är perfekt för en snabb och läcker måltid som passar lika bra till lunch som till middag.
Ingredienser:
– 1 block extra fast tofu (cirka 400 g), dränerad och pressad
– 1/4 kopp Söt Thai Chili-sås
– 2 matskedar sojasås
– 1 matsked olivolja
– 1 matsked majsstärkelse
– 1 röd paprika, tunt skivad
– 1 gul paprika, tunt skivad
– 1 gurka, skuren i matchstickor
– 1 morot, riven
– 1/4 kopp färsk koriander, hackad
– 4 stora tortillabröd
– 2 koppar strimlad sallad
– 1 matsked sesamfrön (valfritt)
Instruktioner:
1. Förbered tofu: Förvärm ugnen till 200°C. Skär tofun i 1,25 cm stora tärningar. Blanda tofutärningarna i en mediumskål med olivolja, sojasås och majsstärkelse tills de är jämnt täckta.
2. Baka tofun: Sprid ut tofutärningarna i ett jämnt lager på en plåt med bakplåtspapper. Baka i 25-30 minuter, vänd halvvägs, tills tofun är gyllene och krispig.
3. Stek paprikorna: Medan tofun grillas, hett en liten mängd olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt de skivade röda och gula paprikorna och sautera tills de är möra men fortfarande krispiga, cirka 5-7 minuter.
4. Montera wrapsen: Lägg ut ett tortillabröd plant på en ren yta. Bred ut en matsked Söt Thai Chili-sås i mitten av tortillabrödet.
5. Lager av ingredienserna: Börja med att lägga ett lager strimlad sallad ovanpå chilisåsen, följt av en handfull gurkamatchstickor, lite riven morot och en nypa koriander.
6. Lägg till tofun: Fördela de krispiga bakade tofstyckena och de stekta paprikorna jämnt över grönsakerna.
7. Avsluta och rulla ihop: Tillsätt en sista dagg Söt Thai Chili-sås över de monterade ingrredienserna i wrapen. Om önskas, strö över sesamfrön för extra textur. Vik in sidorna på tortillan och rulla ihop från botten för att forma en wrap.
8. Servera: Skiva wrapen i halvor om så önskas och servera genast, eller linda tätt in i folie eller bakplåtspapper för en bärbar måltidsalternativ.
Njut av din Söta Thai Chili Tofu Wrap som är full av livliga smaker och hälsosamma ingredienser!
The source of the article is from the blog myshopsguide.com