Lezzetli Tüy Gibi Hindi Peltesi Taze Otlarla

Taze Otlarla Lezzetli ve Kabarık Hindi Pelte Mantarları

Bu rahatlatıcı tarif, hem doyurucu hem de lezzetli olan yumuşak hindi pelte mantarları içeriyor. Taze otların patlamasıyla birlikte, bu pelte mantarları her mevsim mükemmel bir yemek haline geliyor. Ruhunuzu ısıtmak için iyi baharatlanmış bir bulyonda tadını çıkarın.

Malzemeler:

• 1 pound kıyma hindi
• 1 su bardağı un
• 1 adet çırpılmış yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince kıyılmış
• 1/4 su bardağı taze kekik, ince kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 2 adet havuç, doğranmış
• 2 adet kereviz sapı, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

1. ### Bulyonu Hazırlayın ###
   • Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı, havuçları, kerevizi ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika soteleyin.
   • Tavuk suyunu dökün ve kaynamaya bırakın.
2. ### Mantarları Yapın ###
   • Büyük bir karıştırma kabında kıyma hindi, un, yumurta, süt, maydanoz, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. İyice karışana kadar karıştırın.
   • Elinizle veya küçük bir dondurma kaşığı ile karışımı 1 inç çapında küçük pelte mantarlara şekil verin.
3. ### Mantarları Pişirin ###
   • Mantarları kaynayan bulyona nazikçe bırakın.
   • Tencereyi kapatın ve mantarları yaklaşık 15 dakika boyunca veya tamamen pişene kadar pişirin.
4. ### Servis ###
   • Mantarları ve bulyonu kaselere kepçeleyin ve isteğe bağlı olarak ekstra taze maydanoz ile süsleyin.

Taze Otlarla Lezzetli ve Kabarık Hindi Pelte Mantarları’nın keyfini çıkarın, bu lezzetli yemek masanıza sıcaklık ve konfor getirecektir!