Klasyczna włoska sałatka makaronowa z pikantnym sosem vinegret
Ta klasyczna włoska sałatka makaronowa to pyszne danie idealne na pikniki, grille lub jako aromatyczna przystawka do każdego posiłku. Zawiera kolorowe warzywa, sycący makaron i pikantny sos vinegret, dzięki czemu przepis ten jest nie tylko pyszny, ale także łatwy w przygotowaniu. Połączenie różnych tekstur i smaków sprawia, że jest to danie cenione przez wszystkich i orzeźwiający dodatek do twojego stołu.
Składniki
- 340 g makaronu (rotini lub dowolny inny)
- 1 szklanka pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 szklanka ogórka, pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka papryki (mieszanka czerwonej, żółtej i zielonej), pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1 szklanka czarnych oliwek, pokrojonych w plastry
- 1/2 szklanki sera feta, rozkruszony
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Na pikantny sos vinegret:
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- ***Ugotuj Makaron:***
Doprowadź do wrzenia dużą ilość osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz i spłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i schłodzić makaron. Odstaw na bok. - ***Przygotuj Warzywa:***
Podczas gotowania makaronu, przygotuj warzywa. Przekrój pomidory koktajlowe na pół, pokrój ogórek i paprykę w kostkę, drobno posiek czerwoną cebulę i pokrój oliwki. - ***Przygotuj Sos Vinegret:***
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny czerwony, musztardę Dijon, posiekany czosnek, suszone oregano, sól i pieprz, aż składniki się połączą. - ***Połącz Składniki:***
W dużej misce wymieszaj ugotowany i ostudzony makaron z przygotowanymi warzywami, serem feta i posiekaną pietruszką. - ***Przypraw Sałatkę:***
Wlej pikantny sos vinegret na sałatkę z makaronu i wymieszaj, aby równomiernie obtoczyć wszystko. Dopraw dodatkową solą i pieprzem, jeśli trzeba. - ***Schłódź:***
Przykryj i schłodź sałatkę makaronową przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.
Ciesz się swoją Klasyczną Włoską Sałatką z Makaronem i Pikantnym Sosem Vinegret jako pysznym, kolorowym dodatkiem do każdego posiłku!
The source of the article is from the blog macnifico.pt