Najbolje škampi sa buterom od belog luka i začinskog bilja

Краљевски козице са билјним баскетом у кацигу од уља

Искусите која вам простири устима комбинацију сочних козица покривених богатим уљем од белиог чеснка и билја. Ово јело обећава савршену равнотежу укуса, што га чини идеалним избором за љубитеље морске хране. Једноставно је и брзо за припрему, савршено за вечере током недеље и посебне прилике.

Састојци:

• 450 г великих козица, очишћених и ошпојених
• 4 кашике несолјеног путера
• 4 чена белиог чеснка, измрвљена
• 1 кафена кашика сушеног тимијана
• 1 кафена кашика сушеног ригана
• 1 кашика сецканог свежег першуна
• 1 кашика сока од лимуна
• Сол и бибер по вољи
• Кришке лимете за украшавање

Упутства:

1. На великом тигању, растопите путер на средњој ватри.
2. Додати измрвљени чесанц, кувати до мириса без прежарења, око 1 минут.
3. Додати тимијан и риган, кувати још 30 секунди како би се осетили њихови укуси.
4. Додати козице на тигањ у једном слоју. Кувати око 2-3 минута на сваку страну, или док козице не постану ружичасте и прозирне.
5. За мрвичу соли и бибера по вољи.
6. Умешати сок од лимуна и посути сечканим свежим першуном.
7. Испоручите одмах, декорисано кришкама лимете ако желите.

Уживајте у својим незаборавним краљевским козицама са билјним баскетом у краставици или преко пуне кафе!