Örvendetes fokhagyma és gyömbér glazúros lazac friss zöldségekkel

2024-06-16
Delightful Garlic Ginger Glazed Salmon with Fresh Vegetables

Isteni Fokhagymás Gyömbéres Lazac Friss Zöldségekkel

Ez az ízes fogás a lazac gazdag ízét ötvözi a fokhagyma és gyömbér aromás keverékével, létrehozva egy olyan ízletes mártást, ami tökéletesen kiegészíti a halat. Friss zöldségek keverékével párosítva ez a recept nemcsak finom, hanem egészséges és könnyen elkészíthető is.

Hozzávalók:
– 4 lazacfilé
– 2 evőkanál olívaolaj
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál friss gyömbér, reszelve
– 1/4 csésze szójaszósz
– 1/4 csésze méz
– 2 evőkanál rizsecet
– 1 teáskanál szezámolaj
– 1 teáskanál kukoricaliszt, amit 2 teáskanál vízben elkevertünk
– Só és bors ízlés szerint
– 1 paprika, szeletelve
– 1 cukkini, szeletelve
– 1 csésze brokkoli rózsák
– 1 evőkanál szezámmag (opcionális)
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

1. Készítsük el a mártást:
– Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, mézet, rizsecetet és szezámolajat. Tegyük félre.
– Melegítsük fel az olívaolajat egy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és reszelt gyömbért, pirítsuk, amíg illatos lesz (kb. 1 perc).
– Öntsük a szószkeveréket a lábasba, forraljuk fel.
– Adjuk hozzá a kukoricaliszt keverékét, és keverjük, amíg a mártás besűrűsödik. Vegyük le a tűzről.

2. Ízesítsük és süsd meg a lazacot:
– Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
– Sózzuk és borsozzuk meg a lazacfiléket.
– Helyezzük a lazacfiléket sütőpapírral bélelt vagy enyhén megzsírozott tepsire.
– Kend meg bőségesen a lazacfiléket a mártással.

3. Süsd meg a lazacot:
– Süsd a előmelegített sütőben kb. 12-15 percig, vagy amíg a lazac átsül és könnyen szétválik egy villával. A sütési idő változhat a filék vastagságától függően.

4. Készítsük elő a zöldségeket:
– Amíg a lazac sül, hevítsünk fel olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-erős lángon.
– Adjuk hozzá a szeletelt paprikát, cukkinit és brokkoli rózsákat. Pirítsuk kb. 5-7 percig, amíg a zöldségek puha, de még roppanósak lesznek.
– Ízesítsük sóval és borssal, valamint, ha szeretnénk, cseppentsünk rá egy kis szezámolajat.

5. Tálalás:
– Amikor a lazac kész, pihentessük pár percig.
– Szolgáljuk fel a lazacfiléket egy tányéron a párolt zöldségek mellett.
– Szórásszuk meg szezámmaggal és díszítsük friss petrezselyemmel.

Élvezd az isteni fokhagymás gyömbéres lazacot a gazdag ízpárral és az egészséges zöldség kísérettel!

Don't Miss

Vietnamese Pho with Tender Chicken and Fresh Herbs

Vietnámi Pho friss fűszerekkel és puha csirkével

Ízletes vietnámi Pho csirkehússal és friss fűszernövénnyel A Pho egy
Hearty Beef Stroganoff: A Classic Comfort Food Dish with Tenderness and Rich Flavors

Teli marhapörkölt: Egy klasszikus kényeztető étel finom ízekkel és gazdagsággal

Teljes szívvel Beef Stroganoff: Egy klasszikus kényeztető étek, amelyet a