طبق السلطة الشهي والغني بالعناصر الغذائية المرنة المصنوع من الفو النباتي
“`html
يجمع هذا السلطة الشهية المصنوع من الفو المرن بين أفضل البروتينات النباتية مع مجموعة حيوية من الخضروات. إنه طبق سهل التحضير ومغذي ولذيذ ومثالي للعشاء في أيام الأسبوع. يمنح الفو مصدرًا رائعًا للبروتين بينما تضيف الخضروات مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يعد هذا الطبق من المؤكد أن يصبح المفضل لكل من النباتيين ومحبي تناول اللحوم.
### المكونات ###
للفو:
– 1 قطعة من الفو الصلب، تم ضغطها وقطعها إلى مكعبات
– 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
للسلطة:
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 1 فلفل أحمر، مقطع شرائح رفيعة
– 1 فلفل أصفر، مقطع شرائح رفيعة
– 1 فلفل أخضر، مقطع شرائح رفيعة
– 1 جزر متوسط ، مبشور
– 1 زهرة بروكلي صغيرة، مقطعة إلى قبصتين
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
– 1/2 كوب من البازلاء المقطعة
– 2 ملاعق صغيرة زيت سمسم
– 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الهويسين
– 1 ملعقة صغيرة خل الأرز
زينة اختيارية:
– بذور السمسم
– بصل أخضر مفروم
### التعليمات ###
1. إعداد الفو:
ابدأ بضغط الفو لإزالة الزيادات من الماء. قطع الفو إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. في وعاء، قم بمزج صلصة الصويا ونشا الذرة. أضف مكعبات الفو وقلب بلطف حتى تغطي تمامًا. اتركه جانبًا.
2. طهي الفو:
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الى عالية. أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. عندما تصبح ساخنة، أضف مكعبات الفو واطهى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجهتين، حوالي 3-4 دقائق لكل جهة. انقل الفو واتركه جانبًا.
3. سلطة الخضروات:
في نفس المقلاة، أضف الزيت النباتي المتبقي. أضف الثوم والزنجبيل وقلي لمدة حوالي 30 ثانية حتى يصبح الرائحة لذيذة. ثم أضف الفلفل الأحمر والجزر والبروكلي. قلب لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة. أضف البازلاء وقلب لمدة دقيقتين أخريين.
4. دمج وتبليس:
أضف الفو المطهي إلى المقلاة. أضف الزيت السمسم، صلصة الصويا، صلصة الهويسين وخل الأرز. قلب كل شيء معًا وطهي لمدة دقيقتين أخريين حتى يتغطي كل شيء تمامًا ويسخن.
5. التقديم:
انقل السلطة إلى طبق التقديم. زين ببذور السمسم والبصل الأخضر المفروم إذا رغبت. قدم السلطة الساخنة فوق الأرز المطهو أو المكرونة.
استمتع بسلطة الفو الشهية وغنية بالمواد الغذائية!
“`
The source of the article is from the blog maltemoney.com.br