Hjertelig Italiensk Tyrkiet Kødbrød med en Lækker Tomatglasur

Hjertelig italiensk kalkunfarsbrød med en lækker tomatglasur

Farsbrød er en klassisk trøstende ret, og denne italiensk-inspirerede twist bringer en smag af Middelhavet til bordet. Fyldt med kalkunfars, krydderurter og mozzarellaost, og toppet med en tangy tomatglasur, er denne ret både hjertelig og lækker. Perfekt til en hyggelig familiemiddag, vil dette farsbrød helt sikkert blive en husstandsfavorit.

Ingredienser:

• 450 g kalkunfars
• 1/2 kop italiensk brødkrummer
• 1/4 kop revet Parmesan ost
• 1/4 kop revet mozzarella ost
• 1/4 kop hakket frisk persille
• 1/4 kop hakket løg
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 stort æg, pisket
• 1/2 kop mælk
• 1 tsk italiensk krydderiblanding
• Salt og peber efter smag
• 1/2 kop tomatsovs
• 2 spsk brunt sukker
• 1 spsk Worcestershire sauce

Instruktioner:

1. Forvarm din ovn til 190°C. Smør en brødform eller beklæd den med bagepapir.
2. I en stor skål kombineres kalkunfars, italienske brødkrummer, Parmesan ost, mozzarella ost, persille, løg, hvidløg, pisket æg, mælk, italiensk krydderiblanding, salt og peber. Bland indtil alle ingredienser er godt blandet.
3. Overfør kalkunblandingen til den forberedte brødform og pres den ensartet ned for at danne et brødformet brød.
4. I en lille skål blandes tomatsovs, brunt sukker og Worcestershire sauce. Hæld denne blanding over farsbrødet og fordel den jævnt for at dække toppen.
5. Bages i den forvarmede ovn i 50-60 minutter, eller indtil farsbrødet er gennemstegt og har en intern temperatur på 74°C.
6. Når farsbrødet er færdigt, lad det hvile i et par minutter, før du skærer det. Dette hjælper med at bevare safterne og giver renere skiver.
7. Server med dine foretrukne tilbehør, såsom mosede kartofler og dampede grøntsager. Nyd dit hjertelige italienske kalkunfarsbrød med en lækker tomatglasur!