Mariusz Lewandowski
สลัดข้าวโคอินัวอรสได้อร่อยและเพียงพอที่ทำให้คุณสุข
สลัดข้าวโคอินัวนี้เป็นอาหารที่สดใสและเติมเต็มสุขภาพที่เหมาะสำหรับมื้อใด ได้รับโปรตีนจากข้าวโคอินัว ผักสด และ Dressing ที่เปรี้ยวหอม ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังรสชาติที่จริงและอย่างสุขภาพดีด้วย สูตรสำหรับคนที่ต้องการความสมบูรณ์แบบทานประโยชน์ได้ในเร็ว และอร่อยมุมมืด
ส่วนผสม:
– 1 ถ้วยข้าวโคอินัว
– 2 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก
– 1 แตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋า
– 1 พริกหวานแดง หั่นเป็นลูกเต๋า
– 1 ถ้วยมะเขือเทศลูกเล็ก แบ่งเป็นครึ่ง
– 1/2 หัวหอมแดง ซอยละเอียด
– 1/4 ถ้วยผักชีสันใหม่ ซอยใส่
– 1/4 ถ้วยสะระแสนาจ่าง ซอยใส่
– 1/4 ถ้วยชีสฟีตาชีสบด (ตัวเลือก)
– 1 อโวกาโด้ หั่นเป็นลูกเต๋า
– เกลือและพริกไทย ตามรสชาติ
สำหรับ Dressing:
– 1/4 ถ้วยมะกอก
– 2 ช้อนโต้หนึ่งน้ำมะนาว
– 1 ช้อนโต้น้ำสลัดบาลซามิค
– 1 ช้อนชาน้ำผึ้งหรือซอสเมเปิ้ล
– 1 กระเทียม ซอยละเอียด
– เกลือและพริกไทย ตามรสชาติ
ขั้นตอน:
1. ล้างข้าวโคอินัว: ใส่ข้าวโคอินัวในกรองเมชเนื้อ และล้างให้ปราศจากความขม
2. ต้มข้าวโคอินัว: ในหม้อกะทะขนาดกลาง นำน้ำหรือน้ำซุปผักต้มจนเดือด ใส่ข้าวโคอินัวลดไฟเป็นน้อย ปิ่นฝาเคาะนึงระยะเวลาประมาณ 15 นาทีหรือจนข้าวโคอินัวสุกและน้ำจืดขึ้น ถอดจากไฟ ปิดฝา ไว้ประมาณ 5 นาที พลัฟด้วยส้อมและให้เย็น
3. เตรียมผัก: ขณะที่ข้าวโคอินัวกำลังต้ม หั่นแตงกวา พริกหวาน หอมแดง และแยกมะเขือเทศลูกเล็กแล้ว ซอยผลี้ผักชีและมินท์ และหั่นอโวกาโด้
4. ทำ Dressing: ในชามขนาดเล็กผสมมะกอก น้ำมะนาว น้ำสลัดบาลซามิค น้ำผึ้งหรือซอสเมเปิ้ล กระเทียม และปริกไทยเล็กน้อย
5. ผสมส่วนผสม: ในชามขนาดใหญ่ผสมข้าวโคอินัวสุก แตงกวา พริกหวาน มะเข้าเทศลูกเล็ก หอมแดง ผักชี มินต์ และอโวกาโด้ ถ้าใช้ใส่ชีสฟีต้ารวมด้วย
6. นั่งสลัด: ราด Dressing บนสลัดและคลุกเบา ปรุุปรุุเครื่องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสชาติ
7. เสิร์ฟ: คุณสามารถเสิร์ฟสลัดนี้ทันทีหรือละให้เย็นในตู้เย็น30นาทีเพื่อรวมรสชาติเข้าด้วยกัน สนุกกับสลัดที่เป็นอาหารมื้อเบาๆเองหรือเป็นอาหารทานคู่.
สลัดข้าวโคอินัวอรสได้อร่อยและเพียงพอที่ทำให้คุณสุขแน่นอนหวั่นชิมที่สมบูรณ์แบบของผักสดกรีดรสเปรี้ยว และข้าวโคอินัวที่เติมด้วยโปรตีนไปในแต่ละจานแน่นอน.
