John Washington
Tuyệt vời Tex-Mex Gà Fajitas: Một Sự Kết Hợp Hài Hòa của Hương Vị
Hãy thưởng thức những hương vị sôi động và giòn rụm của ẩm thực Tex-Mex với món gà fajitas ngon lành này. Món ăn này kết hợp từng miếng gà đã ướp ngon, ớt chuông xào và hành tây cuộn trong bánh tortilla ấm, mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay và vị khói. Dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc hoặc chỉ đơn giản là đang khát khao hương vị, những Tex-Mex Gà Fajitas này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng!
Nguyên Liệu:
Để Ướp Gà:
– 1 1/2 lbs (700g) thịt ức hoặc đùi gà không xương, không da
– 3 thìa s.ọ dầu oliu
– 2 thìa s.ỏ nước chanh (khoảng 1 trái chanh)
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 thìa cà phê hạt ngũ vị
– 1 thìa cà phê ớt chili
– 1/2 thìa cà phê ớt paprika nướng
– 1/2 thìa cà phê oregano khô
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cho Fajitas:
– 1 trái ớt chuông đỏ lớn, thái sợi
– 1 trái ớt chuông xanh lớn, thái sợi
– 1 trái ớt chuông vàng lớn, thái sợi
– 1 củ hành lớn, thái sợi
– 2 thìa s.ọ dầu oliu
– Muối và tiêu theo khẩu vị
– 8-10 bánh tortilla bột mỳ, ấm
Phần Ăn Kèm (tùy chọn):
– Phô mai bào nhuyễn
– Salsa
– Guacamole
– Kem chua
– Rau mùi tươi
Hướng Dẫn:
1. Ướp Gà:
1. Trong một tô lớn, kết hợp dầu oliu, nước chanh, tỏi băm nhuyễn, hạt ngũ vị, ớt chili, ớt paprika nướng, oregano khô, muối và tiêu.
2. Cho gà vào phần ướp, đảm bảo mỗi miếng được phủ đều.
3. Đậy tô và ướp gà trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, thích hợp nhất là 1-2 giờ để thêm hương vị.
2. Nướng Gà:
1. Để nhiệt độ lò nướng hoặc chảo lớn ở lửa trung bình cao.
2. Lấy gà ra khỏi phần ướp và nướng khoảng 6-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi gà chín và nước chảy trong suốt.
3. Lấy gà ra khỏi lửa và để nghỉ một vài phút trước khi thái thành sợi mỏng.
3. Xào Rau:
1. Trên cùng một chảo, thêm 2 thìa dầu oliu ở lửa trung bình cao.
2. Thêm ớt chuông và hành thái sợi, nêm muối và tiêu, xào cho đến khi chúng mềm vàng và có màu sần sật, khoảng 5-7 phút.
4. Chế Biến Fajitas:
1. Ấm bánh tortilla bột mỳ trong một chảo khô hoặc trong lò nướng.
2. Đặt một lượng lớn gà thái và rau xào lên mỗi bánh tortilla.
3. Thêm các phần trang trí yêu thích như phô mai bào nhuyễn, salsa, guacamole, kem chua và rau mùi tươi.
5. Thưởng Thức:
1. Gấp bánh tortilla đèn vào nhân và phục vụ fajitas khi còn nóng.
2. Thưởng thức món Gà Fajitas Tex-Mex ngon lành!
Món ăn này hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc buổi liên hoan, mang đến hương vị Tex-Mex sôi động cho bàn ăn của bạn mà không cần nhiều công sức.
