Lezzetli Limon Kabuğu ile Kızarmış Alabalık ve Sarımsaklı Kişniş Pilavı

2024-06-15
Sizzling Lemon Zest Tilapia with Garlic-Cilantro Rice

Sıcak Limon Kabuğu ve Sarımsak-Kişniş Pilavı ile Kızarmış Alabalık

Bu enfes yemekte, taze limon kabuğu ile vurgulanan hassas, tavada kızarmış alabalık filetoları, aromatik sarımsak-kişniş pilavı ile sunulmaktadır. Lezzet ve sadelik arasında denge kuran ve yemek masanıza canlı ve tuzlu bir nota getiren mükemmel bir hafta içi yemeğidir.

Malzemeler:
Alabalık İçin:
– 4 adet alabalık fileto
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 adet limon (kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
– 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
– Tuz ve karabiber
– Taze maydanoz (süsleme için)

Sarımsak-Kişniş Pilavı İçin:
– 1 su bardağı basmati pirinç
– 2 su bardağı tavuk suyu
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
– 1/4 su bardağı taze kişniş (doğranmış)
– Tuz

Tarif:

1. Sarımsak-Kişniş Pilavı Hazırlığı:
1. Basmati pirinci soğuk su altında durulayın, su temiz hale gelene kadar durulayın.
2. Orta boy bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Durulanmış pirinci tencereye ekleyin ve pirinci tereyağı ve sarımsakla kaplayacak şekilde karıştırın. 2-3 dakika pişirin.
4. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın, kapağı kapatın ve pirincin yumuşayıp suyunu çektiği, yaklaşık 15-18 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
5. Ocaktan alın ve pirinci tencerede, kapaklı olarak 5 dakika dinlendirin. Bir çatal yardımıyla havalandırın ve doğranmış kişnişi ve tuzu ekleyin.

2. Alabalığı Pişirin:
1. Alabalık filetolarını kağıt havluyla kurulayın ve her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
3. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika, kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Alabalık filetolarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da 3-4 dakika pişirin ya da balık çatal yardımıyla kolayca parçalanana kadar pişirin.
5. Pişmiş filetoların üzerine limon kabuğunu serpin ve taze limon suyuyla gezdirin.

3. Servis:
1. Alabalık filetolarını sarımsak-kişniş pilavının üzerine servis yapın.
2. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ve ek limon dilimleri ile süsleyin.
3. Sıcak servis edilen Sıcak Limon Kabuğu ve Sarımsak-Kişniş Pilavı’nın tadını çıkarın ve lezzetli tatların keyfine varın!

Bu yemek, taze ve ferah lezzetleriyle tat tomurcuklarınızı memnun edecek, herhangi bir özel gün için vazgeçilmez bir yemektir.

Don't Miss

Hearty Chicken and Vegetable Soup: A Comforting Nourishment for Any Day

Canlı Tavuklu Sebze Çorbası: Her Gün Rahatlatıcı Besleyici Bir Yemek

Bol Tavuklu ve Sebzeli Çorba: Her Gün İçin İyi Gelen
Pasta Primavera: A Vibrant, Veggie-Packed Delight

Pasta Primavera: Canlı Renklerle, Sebze Dolu Bir Lezzet

Pasta Primavera: Canlı, Sebzelerle Dolu Harika Bir Lezzet Pasta Primavera,