سالاد مرغ اوکاویدو شگفت‌انگیز با سبزیجات نازک

سالاد مرغ و آووکادو با سبزیجات خردشده

این سالاد شاداب و خوشمزه از کرمی برنج آووکادو با مرغ ترد، سبزیجات خردشده و یک دسر سبک و تند ترکیب می‌شود. این وعده‌ی غذایی ایده‌آل برای نهار یا شامی سبک است و ترکیبی خوشمزه از بافت و طعم‌هایی است که همه آن‌را دوست خواهند داشت.

مواد لازم:

برای سالاد:
– ۲ سینه مرغ متوسط، پخته و خردشده
– ۲ عدد آووکادو رسیده، خرد شده
– ۱ پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی، نصف شده
– ۱ پیاز قرمز کوچک، خرد شده
– ۱ پیمانه خیار خرد شده
– ۱/۲ پیمانه دانه‌های ذرت (تازه یا کنسروی، آب‌کشیده)
– ۱/۴ پیمانه گشنیز تازه، خرد شده (اختیاری)
– ۴ پیمانه اسفناج بچه یا سبزیجات مخلوط

برای دسر:
– ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش (فراورده از تازه)
– ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب
– ۱ قاشق چایخوری عسل
– نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

1. آماده‌ کردن مرغ:
– در صورت استفاده از مرغ خام، مرغ را با نمک و فلفل پخته، و در یک ماهیتا قرار دهید و روی حرارت متوسط پخته شود (حدود 5-7 دقیقه از هر طرف). به طور جایگزین، می‌توانید سینه مرغ را در 375 درجه فارنهایت (190 درجه سلسیوس) حدود 20-25 دقیقه پخته کنید یا تا زمانی که کاملاً پخته شود پزید. پس از پخته شدن، مرغ را کمی سرد کرده، سپس با دو چرک خرد کنید.

2. آماده‌ کردن دسر:
– در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو ترش، سرکه سیب، عسل، نمک و فلفل را با هم قاطی کنید تا یکدست شود.

3. ترکیب سالاد:
– در یک کاسه سالاد بزرگ، مرغ خرد شده، آووکادو خرد شده، گوجه‌فرنگی گیلاسی، پیاز قرمز، خیار، ذرت و گشنیز (اگر استفاده می‌کنید) را ترکیب کنید.
– با احتیاط مخلوط کنید تا آووکادوها له نشوند.

4. درز سالاد:
– دسر را روی مواد سالاد ریخته و دوباره سالاد را با اهتمام مخلوط کنید تا دسر به طور یکنواخت توزیع شود.

5. ارائه:
– اسفناج بچه یا سبزیجات مخلوط را بین بشقاب‌های پذیرایی تقسیم کرده و با مرغ آووکادو تزیین کنید. به سرعت پذیرایی کنید.

لذت ببرید از طعم شاداب و پرخاستگی این سالاد مرغ و آووکادو، که برای یک وعده غذایی ارضایی و سالم ایده‌آل است!