Smakowite Fettuccine z Owocami Morza: Rozkoszna Pasta z Świeżymi Smakami Oceanu

2024-06-15
Savory Seafood Fettuccine: A Delightful Pasta with Fresh Ocean Flavors

Smakowita Fettuccine z Owocami Morza: Rozkoszne danie z makaronem i świeżymi smakami oceanu

To wyśmienite danie z owocami morza łączy w sobie bogatą, kremową konsystencję klasycznego sosu Alfredo z świeżymi smakami oceanu. Doskonałe na specjalną kolację lub przytulny wieczór, to danie łączy soczyste krewetki i delikatne przegrzebki w pięknie przyprawionym makaronie.

Składniki:

  • 250 g makaronu fettuccine
  • 12 dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
  • 8 przegrzebków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 1 szklanka startego sera Parmezan
  • 1/4 szklanki białego wina
  • Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • 2 łyżki niesolonego masła
  • 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
  • Plastry cytryny, do podania

Instrukcje:

1. Ugotuj makaron: Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.

2. Zesmaż owoce morza: Na dużym naczyniu lub patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj krewetki i przegrzebki, smaż przez 2-3 minuty z każdej strony aż staną się mleczno-opalizujące i lekko złociste. Wyjmij z patelni i odłóż na bok.

3. Przygotuj sos: Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie pachnący, około 1 minuty. Dodaj białe wino i pozwól mu gotować się przez 2-3 minuty, aby lekko się zagęściło.

4. Utwórz kremową bazę: Zmniejsz ogień do średniego i wymieszaj śmietankę kremówkę, masło i starty ser Parmezan. Pozwól mieszance delikatnie dusić się, mieszając, aż ser będzie całkowicie rozpuszczony, a sos będzie gładki i kremowy. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.

5. Połącz wszystko: Dodaj ugotowany makaron, krewetki i przegrzebki na patelnię z sosem. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć makaron i owoce morza sosem.

6. Podawaj: Posyp świeżą posiekaną pietruszką na wierzchu makaronu i jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Natychmiast podawaj ze świeżą cytryną, aby nadać mu świeży, pikantny smak.

Ta Smakowita Fettuccine z Owocami Morza z pewnością zachwyci swoim połączeniem bogatych, kremowych i świeżych smaków. Smacznego!

Don't Miss

New Zealand Lamb Roast with Rosemary and Red Wine Reduction

Pieczeń jagnięca z Nowej Zelandii z rozmarynem i redukcją z czerwonego wina

Jagnięcina z Nowej Zelandii pieczona z rozmarynem i czerwonym sosem
Peach Jalapeño Chicken Chili: A Sweet and Spicy Twist on a Classic Comfort Dish

Chili z kurczakiem, brzoskwiniami i jalapeno: słodko-pikantna wariacja na klasyczne danie komfortowe

Kurczak w chili z brzoskwiniami i jalapeno: słodko-pikantna odmiana klasycznego