Zakuska od vodenog dinje sa svježom metvicom i feta sirom

Osvežavajuća salata od lubenice s feta sirom i mentom

Ovo osvježavajuće i šareno ljetno jelo kombinira slatkoću zrele lubenice s kiselkastošću feta sira i osvježavajućim okusom svježe mente. Savršeno je za piknike, roštilje ili lagani predjelo. Teksture i okusi sjedinjuju se na prekrasan način, nudeći užitno iskustvo okusa u svakom zalogaju.

Sastojci:
– 4 šalice kockica lubenice
– 1/4 šalice svježih listova mente, nasjeckanih
– 1/2 šalice feta sira, izmrvljenog
– 1/4 crvenog luka, tanko narezanog
– Sok od 1 limete
– 1 žlica maslinovog ulja
– Sol i papar po ukusu

Upute:
1. U veliku zdjelu stavite kockice lubenice. Pazite da kockice lubenice budu prilično jednake veličine radi konzistentnosti.
2. Dodajte izmrvljeni feta sir, nasjeckane listove mente i tanko narezani crveni luk u zdjelu.
3. U maloj zdjeli izmiješajte sok limete, maslinovo ulje, sol i papar kako biste napravili preljev.
4. Prelijte preljev preko mješavine lubenice i nježno promiješajte kako biste sjedinili sve sastojke bez da se kockice lubenice razbiju.
5. Salatu ohladite u hladnjaku barem 30 minuta kako bi se okusi sjedinili.
6. Poslužite hladno, ukrasite dodatnim listovima mente za svježu, živahnu prezentaciju.

Uživajte u ovoj osvježavajućoj salati od lubenice s feta sirom i mentom kao ukusnom jelu za osvježenje i energizaciju ljetnih dana!