Xào Bò và Táo Thơm ngon
Món ăn này ngọt ngào một chút với những lát thịt bò mềm và lát táo giòn, được xào chung tạo nên hòa quyện hương vị tuyệt vời. Sự kết hợp của tỏi, hành tây và một chút mật ong tạo ra hương vị độc đáo, vừa quen vừa hấp dẫn. Thích hợp cho bữa tối trong tuần hoặc những dịp đặc biệt, công thức này dễ chuẩn bị nhưng khiến ai cũng ấn tượng.
Nguyên liệu:
- 1 pound thịt bò sốt xe, thái lát mỏng
- 2 quả táo trung bình, cắt lõi và thái lát mỏng
- 1 củ hành tây, thái lát mỏng
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu oliu
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê thyme khô
- Muối, tiêu vừa đủ
- Rau mùi tươi để trang trí (tuỳ chọn)
Hướng dẫn:
- Trên chảo to, đun nóng 1 muỗng canh dầu oliu ở lửa vừa.
- Thêm thịt bò vào chảo và xào cho đến khi thịt đổ màu và chín, khoảng 5-7 phút. Sau đó, gỡ thịt bò ra khỏi chảo và để riêng.
- Trên cùng chảo, đun nóng muỗng dầu oliu còn lại. Thêm hành tây và xào cho đến khi chúng mềm hơn, khoảng 3-4 phút.
- Thêm tỏi băm vào và xào thêm 1 phút nữa, khuấy đều.
- Thêm táo vào chảo và xào khoảng 5 phút, cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Cho thịt bò trở lại chảo, tiếp tục trộn với mật ong và thyme khô. Xào thêm 2-3 phút nữa để hương vị hòa quện.
- Nhấm muối và tiêu vào theo khẩu vị.
- Trang trí với rau mùi tươi nếu muốn và thưởng thức nóng.
Thưởng thức món Xào Bò và Táo Thơm ngon này!
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com