맛있는 소고기와 사과 볶음
이 고소하고 약간 달콤한 요리에는 연한 소고기 줄무늬와 바삭한 사과 조각이 함께 볶혀져 조화로운 맛을 만들어냅니다. 마늘, 양파, 그리고 약간의 꿀이 조화로운 고유한 맛을 더해주어 편안하면서도 매혹적입니다. 주중 저녁 식사나 특별한 날에 완벽한 이 요리는 간단히 준비할 수 있으면서도 접시에 인상적입니다.
재료:
- 1 파운드 소고기 등심, 얇게 썬 것
- 2개의 사과, 씨를 제거하고 얇게 썬 것
- 양파 1개, 얇게 썬 것
- 다진 마늘 2캡슐
- 올리브 오일 2큰 숟가락
- 꿀 1큰 숟가락
- 허브 1작은 숟가락
- 소금과 후추 약간
- 페이스 파슬리 (장식용, 선택 사항)
조리 방법:
- 큰 프라이팬에 올리브 오일 1큰 숟가락을 가열합니다.
- 얇게 썬 소고기를 프라이팬에 넣고 약 5-7분 정도 구워 노릅니다. 소고기를 프라이팬에서 꺼내어 따로 놓습니다.
- 같은 프라이팬에 나머지 올리브 오일을 가열합니다. 양파를 넣고 3-4분 정도 부드러울 때까지 조립니다.
- 다진 마늘을 넣어서 계속 저어가며 1분간 조릅니다.
- 사과를 프라이팬에 넣어 5분 정도 익힙니다. 부드럽지만 여전히 바삭함이 남도록 합니다.
- 소고기를 프라이팬에 넣고 꿀과 허브를 넣어 2-3분 정도 조립니다. 맛들이 잘 섞이도록 합니다.
- 소금과 후추로 맛을 낸 후, 가고 싶다면 신선한 파슬리로 장식한 후 따뜻하게 제공합니다.
맛있는 소고기와 사과 볶음을 즐기세요!
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