Вкусно пържено говеждо месо с ябълки

Вкусно телешко сирене и ябълков соте

Тази ароматна и леко сладка ястие съдържа нежни парчета телешко и хрупкави парченца ябълка, задушени заедно, за създаване на хармонично съчетание от вкусове. Комбинацията от чесън, лук и шепа мед дава уникален вкус, който е уютен и провокативен. Идеален за вечеря през седмицата или за специално събитие, този рецепт е лесен за приготвяне, но впечатляващ на тарелката.

Съставки:

• 1 паунд телешко сирене, нарязано на тънки филии
• 2 средни ябълки, избелени и нарязани на тънки филии
• 1 глава лук, нарязан на тънки филии
• 2 скилидки чесън, смляни
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица мед
• 1 чаена лъжица сушен равнец
• Сол и пипер на вкус
• Пресен копър за гарниране (по избор)

Инструкции:

1. На някакво голямо тиганче загрейте 1 супена лъжица зехтин на средно-висока температура.
2. Добавете нарязаното телешко в тигана и задушете, докато побелят и се сварят, около 5-7 минути. Извадете месото от тигана и го отстранете настрана.
3. В същия тиган загрейте другата супена лъжица зехтин. Добавете нарязания лук и го пържете, докато започне да се омекне, около 3-4 минути.
4. Добавете смляния чесън и гответе още минута, като разбърквате постоянно.
5. Добавете нарязаните ябълки и гответе около 5 минути, докато започнат да омекнат, но все още запазват хрупкавостта си.
6. Върнете телешкото в тигана и добавете меда и сушеният равнец. Гответе още 2-3 минути, за да се смесят вкусовете.
7. Подправете със сол и пипер на вкус.
8. Поднесете топло и украсете с пресен копър, ако желаете.

Насладете се на вкусното телешко сирене и ябълково соте!