Translated title: Bogati i orašasti štapići od granole s bademom i brusnicom

Bogate i orašaste Almond Cranberry Granola štanglice

“`html

Ova ukusna grickalica kombinira slatki i kiselkasti okus brusnica s bogatstvom badema, sve pakirano u zdravu i zadovoljavajuću granola štanglicu. Savršeno za doručak u pokretu ili popodnevni energizirajući zalogaj, ove granola štanglice su jednostavne za pripremu i pune hranjivih sastojaka.

Sastojci:
– 2 šalice staromodnih zobenih pahuljica
– 1 šalica badema, nasjeckanih
– 1/2 šalice sušenih brusnica
– 1/4 šalice meda
– 1/4 šalice kokosovog ulja
– 1/4 šalice smeđeg šećera
– 1/2 žličice ekstrakta vanilije
– 1/4 žličice soli
– 1/2 žličice mljevenog cimeta

Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Obložite 8-inčni kvadratni protvan papirom za pečenje, pazeći da papir prelazi preko rubova za lakše izvlačenje kasnije.
2. Pomiješajte zobene pahuljice i nasjeckane bademe na limu za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta, povremeno miješajući, dok lagano ne porumene i zamirišu. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
3. U malom loncu, kombinirajte med, kokosovo ulje i smeđi šećer. Kuhajte na srednjoj vatri, stalno miješajući, dok smjesa ne postane glatka i šećer se ne otopi. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije, sol i cimet.
4. U velikoj posudi za miješanje, kombinirajte pečene zobene pahuljice, bademe i sušene brusnice. Prelijte toplu smjesu meda preko suhih sastojaka i dobro promiješajte da se sve dobro pokrije, osiguravajući da su sve zobene pahuljice temeljito prekrivene.
5. Prebacite smjesu granole u pripremljeni protvan. Koristite papir za pečenje ili stražnju stranu žlice da čvrsto pritisnete smjesu u protvanu, stvarajući ravnomjerni sloj.
6. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili dok smjesa nije potpuno postavljena i čvrsta.
7. Izvadite granolu iz protvana koristeći previsni papir i stavite je na dasku za rezanje. Koristite oštar nož za rezanje štanglica željene veličine.
8. Čuvajte granola štanglice u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana ili u hladnjaku do dva tjedna.