Lezzetli Dana Et ve Elma Kavurması
Bu lezzetli ve hafif tatlı yemekte, yumuşak dana eti şeritleri ve kıtır elma dilimleri bir araya getirilerek lezzetli bir uyum yakalanmıştır. Sarımsak, soğan ve biraz balın bir araya gelmesiyle benzersiz bir lezzet elde edilmiştir. Hem sevindirici hem de cezbedici olan bu lezzet, hafta içi yemekleri veya özel günler için uygundur. Hazırlaması kolay ancak sunumda etkileyici bir tariftir.
Malzemeler:
- 450 gram dana bonfile, ince dilimlenmiş
- 2 adet orta boy elma, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
- 1 adet soğan, ince dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Tuz ve karabiber
- Arzuya göre taze maydanoz (süsleme için)
Talimatlar:
- Büyük bir tavada, orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
- Dilimlenmiş dana etini tavaya ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kahverengiye dönene kadar kızartın ve pişirin. Dana etini tavadan alın ve kenara ayırın.
- Aynı tavada kalan zeytinyağını ısıtın. Dilimlenmiş soğanı ekleyin ve 3-4 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Elma dilimlerini tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin, elma yumuşayana kadar ancak hala hafif kıtır kalmalı.
- Danayı tavaya geri ekleyin ve içine bal ve kurutulmuş kekik ekleyin. Lezzetlerin bir araya gelmesine izin vermek için yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Arzu ederseniz taze maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın.
Lezzetli Dana Et ve Elma Kavurmasının tadını çıkarın!
The source of the article is from the blog elperiodicodearanjuez.es