Herkullinen härkä-omenapaistos

Herkullinen naudanliha ja omena paistos

Tämä suolainen ja hieman makea ruokalaji yhdistää mehevät naudanlihaviipaleet ja rapsakat omenasiivut saadakseen aikaan harmonisen makuyhdistelmän. Valkosipulin, sipulin ja hunajan yhdistelmä antaa sille uniikin maun, joka on sekä lohdullinen että kiehtova. Tämä resepti on täydellinen arkipäivän illalliselle tai erityistilanteeseen, se on helppo valmistaa, mutta näyttävä lautasella.

Ainekset:

• 450g naudan ulkofileetä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 2 keskikokoista omenaa, siemenkodat poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
• 1 sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattu
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl hunajaa
• 1 tl kuivattua timjamia
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)

Valmistusohje:

1. Kuumenna suuressa paistinpannussa 1 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloitu naudanliha pannulle ja paista kunnes se on ruskistunut ja kypsää, noin 5-7 minuuttia. Poista liha pannulta ja laita sivuun.
3. Samalla pannulla, lämmitä loput oliiviöljystä. Lisää viipaloitu sipuli ja kypsennä kunnes ne alkavat pehmetä, noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kypsennä vielä minuutti, sekoittaen jatkuvasti.
5. Lisää omenaviipaleet pannulle ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä, mutta säilyttävät rapsakan rakenteensa.
6. Lisää naudanliha takaisin pannulle ja sekoita joukkoon hunaja ja kuivattu timjami. Kypsennä vielä 2-3 minuuttia, jotta maut sekoittuvat keskenään.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Koristele tuoreella persiljalla, jos haluat, ja tarjoile lämpimänä.

Nauti herkullisesta naudanliha ja omena paistoksesta!

[upotus]https://www.youtube.com/embed/LVQ5B1x2XaA[/upotus]