Luksusowe kurczak Youtiao Stir-Fry: Wykwintne połączenie rozkoszy

Rozkoszny kurczak na ciepłych bułeczkach youtiao: wyborna fuzja smaków

„`html

To wyśmienite danie chińskie łączy delikatny, soczysty smak kurczaka z chrupiącą teksturą bułeczek Youtiao (chińskich pączków). Połączenie składników słonych, słodkich i lekko pikantnych tworzy harmonijną równowagę, która uwodzi kubki smakowe. Bułeczki Youtiao absorbują wykwintny sos, dodając delikatnego chrupania i uczyniając to danie smażone niezapomnianym doświadczeniem.

Składniki:
– 2 filety z kurczaka bez skóry, pokrojone w cienkie plastry
– 2 bułeczki Youtiao (chińskie pączki), pokrojone na kawałki
– 1 papryka, pokrojona w plastry
– 1 cebula, pokrojona w plastry
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1-calowy kawałek imbiru, posiekany
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka sosu ostrygowego
– 1 łyżka sosu hoisin
– 1 łyżeczka pasty chili (opcjonalnie, dla lekkiego pikantnego smaku)
– 1 łyżka mąki kukurydzianej
– 3 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka oleju sezamowego
– 2 łyżki siekanych zielonych cebulek (do dekoracji)
– Ziarenka sezamu (do dekoracji)

Instrukcje:
1. W misce wymieszaj pokrojone kurczaka z mąką kukurydzianą aż dokładnie okryjesz każdy kawałek. To pomoże kurczakowi zachować soczystość podczas procesu gotowania.
2. Rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj plastry kurczaka i smaż, aż będą ugotowane i lekko złociste. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
3. Do tego samego garnka dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju roślinnego i olej sezamowy. Dodaj posiekany czosnek i imbir, i smaż przez około 30 sekund aż będą pachnące.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę do garnka. Smaż, aż warzywa zaczną się mięknąć, około 3-4 minuty.
5. Wrzuć z powrotem kurczaka do garnka i dodaj kawałki Youtiao. Wymieszaj wszystko.
6. Wlej sos sojowy, sos ostrygowy, sos hoisin i pastę chili (jeśli używasz). Kontynuuj smażenie, aż wszystko będzie dobrze pokryte sosem i kawałki Youtiao będą lekko chrupiące, około 2-3 minuty.
7. Przełóż smażenie na danie i udekoruj posiekanymi zielonymi cebulkami i ziarenkami sezamu.
8. Podawaj natychmiast z gotowanym ryżem lub makaronem.

Smacznego, delektuj się swoim rozkosznym kurczakiem na ciepłych bułeczkach Youtiao!
„`