Гранола-плитки з мигдальним козинаком і клюквою
“`html
Ця чудова закуска поєднує у собі солодкий та кислий смак клюкви з багатством мигдалю, все це упаковано в корисну та задовольну гранолу-плитку. Ідеально підходить для сніданку в дорогу або як підзарядка в середині дня, ці гранола-плитки легкі у виготовленні та містять багато корисних інгредієнтів.
Інгредієнти:
– 2 склянки старомодної вівсянки
– 1 склянка мигдалю, нарізаних
– 1/2 склянки сушених клюкв
– 1/4 склянки меду
– 1/4 склянки кокосової олії
– 1/4 склянки коричневого цукру
– 1/2 ч.л. ванільного екстракту
– 1/4 ч.л. солі
– 1/2 ч.л. молотого кориці
Інструкція:
1. **Попередньо** розігрійте духовку до 350°F (175°C). Вирізніть квадратну форму 8 дюймів папером для випічки, дозволяючи паперу виступати за розмірами для легкого виймання пізніше.
2. **Змішайте** вівсянку та нарізані мигдаль на пекарському листі. Засмажте їх в розігрітій духовці близько 10 хвилин, помішуючи півдороги, до легкого золотистого кольору та аромату. Вийміть з духовки й залиште, щоб трохи остигли.
3. **У невеликій каструлі**, поєднайте мед, кокосову олію та цукор. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не стане гладкою та цукор не розчиниться. Вийміть з огню та додайте ванільний екстракт, сіль та корицю.
4. **У великій мисці для змішування**, поєднайте підсмажену вівсянку, мигдаль та сушені клюкви. Полийте теплу медову суміш над сухими інгредієнтами та добре перемішайте, переконавшись, що всі вівсянка була густо покрита.
5. **Перенесіть** гранолу в підготовлену форму для випічки. Використовуйте папір для випічки або задню сторону ложки, щоб вищеберти суміш міцно в форму, створюючи рівний шар.
6. **Поставте в холодильник** принаймні на 2 години, або доки суміш не затверде.
7. **Вийміть** гранолу з форми для випічки, використовуючи виступаючий папір та розмістивши на дошці для різання. Використовуйте гострі ножиці, щоб розрізати на плитки потрібного розміру.
8. **Зберігайте** гранолу-плитки в щільно закритому контейнері при кімнатній температурі протягом тижня або в холодильнику до двох тижнів.
Смакуйте свої чудові домашні гранола-плитки з мигдальним козинаком і клюквою як корисну та смачну закуску в будь-який час!
“`
The source of the article is from the blog tvbzorg.com