John Washington
Укусна попирено говедо са јабукама
Ово укусно и благо слатко јело садржи мекане шницле говедине и хрустљаве кришке јабука попирене заједно да створе хармоничну комбинацију укуса. Комбинација белим и луком, залихе меда даје му јединствени укус који је утешан и мами. Идеалан за вечеру у среди недеље или посебну прилику, овај рецепт је једноставан за припрему али импресиван на тацни.
Саставни делови:
- 450 г говединских шницли (танко нарезаних)
- 2 средње јабуке (осеканих и танко нарезаних)
- 1 лук (танко нарезан)
- 2 чена белиог лука (измрљана)
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика меда
- 1 кашичица сушеног тимијана
- Со и бибер по укусу
- Свежи першун за декорацију (по жељи)
Упутства:
- У великом тигреном, загрејте 1 кашику маслиновог уља на средњој температури.
- Додати шницле у тигањ и пржити док не буду златно-браон, приближно 5-7 минута. Извадите говедо из тигања и ставите на страну.
- У истом тигању, загрејте преосталу кашику маслиновог уља. Додајте нарезани лук и кувајте док његови не почну да омекшавају, приближно 3-4 минута.
- Додати измрљан бели лук и кувајте још минут, мешајући постојано.
- Додајте нарезане јабуке у тигањ и кувајте око 5 минута, док не почну да омекну али и даље задрже неку хрустљавост.
- Вратите говедо у тигањ и додајте мед и сушени тимијан. Кувајте још 2-3 минута, допуштајући укусима да се споје.
- Зацелите со и бибером по вољи.
- Декорирајте свежим першуном, ако је потребно, и служите топлo.
Уживајте у укусном попиреном говеду са јабукама!
