Pimentões Recheados com Frango Buffalo: Uma Fusão Saborosa de Picância e Conforto

Pimentões Recheados com Frango à Buffalo: Uma Fusão Saborosa de Picância e Conforto

Pimentões Recheados com Frango à Buffalo combinam o sabor picante e tangente do frango à buffalo com a bondade saudável dos pimentões. Estes pimentões vibrantes e cheios de sabor são recheados com uma mistura saborosa de frango desfiado, molho buffalo e queijo, e assados até a perfeição. Perfeitos para o jantar ou preparo de refeições, são uma versão mais saudável das clássicas asinhas de buffalo.

Ingredientes:
– 4 grandes pimentões, de qualquer cor
– 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
– 1/2 xícara de molho buffalo
– 1 xícara de queijo cheddar ralado (dividida)
– 1/2 xícara de cream cheese
– 1/4 xícara de salsão picado finamente
– 1/4 xícara de cebolinha verde picada finamente
– 1 colher de chá de alho em pó
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha fresca para decorar

Instruções:

1. ### Pré-aqueça o Forno ###
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. ### Prepare os Pimentões ###
Corte as tampas dos pimentões, remova as sementes e as membranas. Se os pimentões estiverem instáveis, você também pode cortar uma pequena fatia da base para ajudar a mantê-los em pé.

3. ### Faça o Recheio ###
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, molho buffalo, cream cheese, 1/2 xícara de queijo cheddar ralado, salsão, cebolinha verde, alho em pó, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.

4. ### Recheie os Pimentões ###
Coloque a mistura de frango à buffalo dentro dos pimentões, pressionando para garantir que fiquem bem recheados. Coloque os pimentões recheados em um refratário.

5. ### Cubra com Queijo ###
Polvilhe a restante 1/2 xícara de queijo cheddar ralado sobre os pimentões recheados.

6. ### Asse ###
Asse os pimentões recheados no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o queijo esteja derretido e borbulhante.

7. ### Decore e Sirva ###
Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Decore com salsinha picada fresca e sirva quente.

Aproveite este prato satisfatório e picante como prato principal ou uma entrada robusta!