John Washington
Chili z Kurczakiem, Brzoskwiniami i Jalapeno: Słodko-Ostra Odmiana Klasycznego dania na Rozgrzewającą Porę
Chili z Kurczakiem, Brzoskwiniami i Jalapeno to przepyszne połączenie smaków, łączące słodycz brzoskwiń, ostry kopniak jalapeno i pożywność chili z kurczaka. To wyjątkowe danie idealne dla tych, którzy lubią urozmaicenie tradycyjnych przepisów. Składniki doskonale się łączą, tworząc bogate i satysfakcjonujące danie, które z pewnością rozgrzeje Cię od środka.
Składniki:
– 1 funt mielonego kurczaka
– 1 duża cebula, pokrojona w kawałki
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 2 jalapeno, drobno pokrojone (usunięte pestki dla mniej pikantnego smaku)
– 2 dojrzałe brzoskwinie, obrane, oczyszczone i pokrojone w kostkę
– 1 puszka (15 uncji) pomidorów w kostkach
– 1 puszka (15 uncji) czarne fasoli, odcedzona i wypłukana
– 1 puszka (15 uncji) kukurydzy, odcedzona
– 2 szklanki bulionu z kurczaka
– 1 łyżka chili
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka papryki
– 1/2 łyżeczki cayenne (opcjonalnie)
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
– śmietana (do dekoracji)
– starty ser cheddar (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Usmaż Kurczaka:
Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mielonego kurczaka i smaż, aż się zarumieni, rozdrabniając go łyżką podczas smażenia. Powinno to zająć około 5-7 minut.
2. Smaż Warzywa:
Dodaj pokrojoną cebulę, posiekany czosnek i jalapeno do garnka. Smaż przez kolejne 3-5 minut, aż cebula będzie półprzezroczysta, a czosnek wyda zapach.
3. Dodaj Brzoskwinie:
Wymieszaj pokrojone brzoskwinie i gotuj przez 2-3 minuty, pozwalając im lekko zmięknieć. Brzoskwinie dodadzą unikalnej słodyczy do chili.
4. Dodaj Pozostałe Składniki:
Dodaj pomidory w kostkach, czarną fasolę, kukurydzę i bulion z kurczaka do garnka. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
5. Przypraw Chili:
Wymieszaj chili, kumin, paprykę, cayenne (jeśli używasz) oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Gotuj na Małym Ogniu:
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu, bez przykrycia przez około 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu. To pozwoli składnikom perfekcyjnie się połączyć.
7. Podawaj:
Nalej chili do miseczek i udekoruj świeżą natką pietruszki, łyżeczką śmietany i startym serem cheddar. Podawaj gorące i korzystaj!
To Chili z Kurczakiem, Brzoskwiniami i Jalapeno to wspaniałe połączenie słodkiego i ostrego, idealne na przytulną kolację lub do zabawiania gości, którzy lubią odświeżające odsłony klasycznych dań. Smacznego!
