Chile de Pollo con Durazno y Jalapeño: Un Giro Dulce y Picante a un Plato Clásico Reconfortante

2024-06-13
Peach Jalapeño Chicken Chili: A Sweet and Spicy Twist on a Classic Comfort Dish

Peach Jalapeño Chicken Chili: Una Dulce y Picante Versión de un Plato Clásico Reconfortante

El Chili de Pollo con Durazno y Jalapeño es una deliciosa fusión de sabores que combina la dulzura de los duraznos, el toque picante de los jalapeños y la comodidad reconfortante del chili de pollo. Este plato único es perfecto para aquellos a quienes les encanta una buena vuelta de tuerca a las recetas tradicionales. Los ingredientes se mezclan de forma armoniosa, creando una comida rica y satisfactoria que seguramente te calentará por dentro.

Ingredientes:
– 1 lb de pollo molida
– 1 cebolla grande, picada
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 jalapeños, finamente picados (quitar las semillas para menos picante)
– 2 duraznos maduros, pelados, deshuesados y cortados en cubos
– 1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubos
– 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
– 1 lata (15 oz) de maíz, escurrido
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cucharada de chile en polvo
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida (opcional)
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Cilantro fresco, picado (para decorar)
– Crema agria (para decorar)
– Queso cheddar rallado (para decorar)

Instrucciones:

1. Dorar el Pollo:
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo molido y cocina hasta que esté dorado, desmenuzándolo con una cuchara mientras se cocina. Esto debería llevar unos 5-7 minutos.

2. Sofreír las Verduras:
Añade la cebolla picada, el ajo picado y los jalapeños a la olla. Sofríe por otros 3-5 minutos hasta que las cebollas estén traslúcidas y el ajo fragante.

3. Incorporar los Duraznos:
Agrega los duraznos cortados en cubos y cocina durante 2-3 minutos, permitiendo que se ablanden ligeramente. Los duraznos añadirán una dulzura única al chili.

4. Añadir los Ingredientes Restantes:
Incorpora los tomates cortados en cubos, los frijoles negros, el maíz y el caldo de pollo a la olla. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.

5. Sazonar el Chili:
Incorpora el chile en polvo, el comino molido, el pimentón, la cayena (si se utiliza) y sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Cocinar a Fuego Lento:
Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo. Deja que hierva a fuego lento sin tapar durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permite que los sabores se mezclen de forma armoniosa.

7. Servir:
Sirve el chili en tazones y decora con cilantro fresco, una cucharada de crema agria y queso cheddar rallado. ¡Sírvelo caliente y disfruta!

Este Chili de Pollo con Durazno y Jalapeño es una mezcla encantadora de dulce y picante, perfecta para una cena acogedora o para entretener a los invitados que disfrutan de una vuelta de tuerca en los platos clásicos. ¡Buen provecho!

Don't Miss

Mesmerizing Jamaican Jerk Chicken

Pollo jamaicano al jerk fascinante

Pollo Jerk Jamaicano Fascinante El Pollo Jerk Jamaicano es un
Garlic Mushroom Omelette: A Hearty Breakfast Delight Packed with Flavor and Protein

Tortilla de Champiñones con Ajo: Un Delicioso Desayuno Abundante Lleno de Sabor y Proteínas

Tortilla de Champiñones con Ajo: Un Delicioso y Reconfortante Desayuno