Bułka z ziemniaków: Rozgrzewająca Miska Kremowej Doskonałości
Ta Bułka z Ziemniaków to doskonałe połączenie kremowych ziemniaków, aromatycznych warzyw i ziół, które tworzą rozgrzewającą i satysfakcjonującą potrawę odpowiednią na każdą porę roku. Jest łatwa w przygotowaniu i sprawdzi się doskonale jako obiad rodzinny lub przytulny posiłek dla jednej osoby. Bogactwo ziemniaków oraz intensywność smaków z ziół sprawiają, że danie to jest prawdziwą przyjemnością.
Składniki:
– 5 dużych ziemniaków russet, obranych i pokrojonych w kostkę
– 1 duża cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 3 łodygi selera, pokrojone
– 3 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
– 4 szklanki bulionu kurczakowego lub warzywnego
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżeczka suszonej tymianku
– 1 łyżeczka suszonej pietruszki
– Sól i pieprz do smaku
– 1 szklanka startego sera cheddara (opcjonalnie)
– Posiekane szczypior lub szczypiorek do dekoracji
Instrukcje:
1. **Przygotuj Warzywa:**
– Pokrój ziemniaki w kostkę i odłóż je na bok do naczynia z zimną wodą, aby nie zbrązowiały.
– Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
– Pokrój seler i pokrój w plastery marchewki.
2. **Rozpocznij Podstawę Zupy:**
– W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
– Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do garnka i podsmaż, aż cebula będzie przezroczysta i aromatyczna, przez około 5 minut.
3. **Pokrój Warzywa:**
– Dodaj seler i marchew do garnka i gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa zaczną się mięknąć.
– Odcedź pokrojone ziemniaki i dodaj je do garnka.
4. **Dodaj Bulion i Przyprawy:**
– Wlej bulion kurczakowy lub warzywny do garnka, upewniając się, że warzywa są całkowicie przykryte. Jeśli nie, dodaj trochę więcej bulionu lub wody, jeśli jest to konieczne.
– Wymieszaj w suszony tymianek, suszoną pietruszkę, sól i pieprz.
5. **Gotuj Zupę:**
– Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na mały. Przykryj i pozostaw do duszenia przez 20-25 minut, aż ziemniaki i marchew będą miękkie.
6. **Gęstnienie Zupy:**
– W małej misce wymieszaj ze sobą mąkę i śmietanę kremówkę, aż powstanie gładka masa.
– Wlej tę mieszankę do zupy, aby ją zagęścić. Pozwól jej gotować jeszcze dodatkowe 5 minut, ciągle mieszając.
7. **Opcjonalnie: Dodaj Ser:**
– Jeśli chcesz, aby zupa miała serowy smak, wymieszaj starty ser cheddar, aż będzie całkowicie roztopiony i wkomponowany w zupę.
8. **Podawaj:**
– Nakładaj zupę do misek i udekoruj posiekanym szczypiorem lub szczypiorkiem.
– Podawaj gorąco z kawałkiem chleba lub grzankami.
Rozkoszuj się Bułką z Ziemniaków, idealnym daniem do rozgrzania w chłodne dni lub po prostu delektuj się kremowym komfortem jedzenia!
The source of the article is from the blog elblog.pl