Serdeczny zupa z ziemniaków: Rozgrzewająca miska kremowego smakołyku

Ciężki Zupa Ziemniaczana: Rozgrzewająca Miska Kremowej Doskonałości

Ta Ciężki Zupa Ziemniaczana to idealne połączenie kremowych ziemniaków, aromatycznych warzyw i ziół tworzące rozgrzewającą i satysfakcjonującą potrawę odpowiednią na każdą porę roku. Jest łatwa w przygotowaniu i sprawdzi się doskonale na rodzinny obiad lub przytulne jednoosobowe danie. Bogactwo ziemniaków i głębia smaków zioł sprawiają, że to danie jest prawdziwą ucztą.

Składniki:

– 5 dużych ziemniaków russet, obranych i pokrojonych w kostkę
– 1 duża cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 3 łodygi selera, pokrojone
– 3 duże marchewki, obrane i pokrojone
– 4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
– 1 szklanka śmietany kremowej
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonej pietruszki
– Sól i pieprz do smaku
– 1 szklanka startego sera cheddar (opcjonalnie)
– Pokrojone zielone cebulki lub szczypiorek do dekoracji

Instrukcje:

1. Przygotuj Warzywa:

– Pokrój ziemniaki w kostkę i odstaw je do miski z zimną wodą, aby zapobiec ich brunatnieniu.
– Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku.
– Pokrój seler i pokrój marchewki.

2. Rozpocznij Podstawę Zupy:

– W dużym garnku roztop masło na średnim ogniu.
– Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do garnka i podsmaż przez około 5 minut, aż cebula stanie się szklista i aromatyczna.

3. Gotuj Warzywa:

– Dodaj seler i marchewki do garnka i gotuj przez dodatkowe 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
– Odcedź pokrojone ziemniaki i dodaj je do garnka.

4. Dodaj Bulion i Przyprawy:

– Wlej bulion drobiowy lub warzywny do garnka, upewniając się, że warzywa są całkowicie przykryte. Jeśli nie, dodaj trochę więcej bulionu lub wody, jeśli to konieczne.
– Wymieszaj suszony tymianek, suszoną pietruszkę, sól i pieprz.

5. Gotuj Zupę:

– Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut lub aż ziemniaki i marchewki będą miękkie.

6. Gęstnij Zupę:

– W małej misce roztrzep mąkę i śmietanę kremową, aż masa będzie gładka.
– Wlej tę mieszankę do zupy, aby ją zagęścić. Gotuj jeszcze dodatkowe 5 minut, stale mieszając.

7. Opcjonalnie: Dodaj Ser:

– Jeśli chcesz dodać serowy smaczek, wmieszaj starty ser cheddar, aż będzie całkowicie roztopiony i połączony z zupą.

8. Podawaj:

– Nalej zupę do misek i udekoruj pokrojonymi zielonymi cebulkami lub szczypiorkiem.
– Podawaj gorąco z kromką chleba lub krakersami.

Ciesz się Ciężką Zupą Ziemniaczaną, doskonałym daniem rozgrzewającym w chłodne dni lub po prostu rozkoszuj się kremową doskonałością komfortowego jedzenia!