John Washington
Peach Jalapeño Chicken Chili: Sladká a Kořeněná Výzva Klasické Pohodové Pokrmy
Peach Jalapeño Chicken Chili je lahodná fúze chutí, která spojuje sladkost broskví, kořeněnou štiplavost jalapeños a srdnatou pohodu kuřecího chilli. Toto jedinečné jídlo je ideální pro ty, kteří mají rádi zpestření tradičních receptů. Ingredience se krásně prolínají, vytvářejí bohaté a uspokojivé jídlo, které vás jistě zahřeje zevnitř.
Ingredience:
– 450 g mletého kuřecího masa
– 1 velká cibule, nasekaná
– 3 stroužky česneku, nasekané
– 2 jalapeños, jemně nasekané (na méně kořenité odstraňte semena)
– 2 zralé broskve, oloupané, vykostěné a nakrájené
– 1 plechovka (400 g) nakrájených rajčat
– 1 plechovka (400 g) černých fazolí, odkapané a propláchnuté
– 1 plechovka (400 g) kukuřice, odkapaná
– 480 ml kuřecího vývaru
– 1 lžíce chilli prášku
– 1 čajová lžička mletého kmínu
– 1 čajová lžička papriky
– 1/2 čajové lžičky mletého kajenského pepře (volitelné)
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce olivového oleje
– Na ozdobu nasekaná čerstvá koriandr, kysaná smetana, strouhaný cheddar sýr
Postup:
1. Osmažte Kuřecí Mleté Maso:
V hrnci ohřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte mleté kuřecí maso a smažte ho dozlatova, přibližně 5-7 minut, při rozdrolení lžičkou při vaření.
2. Osmahněte Zeleninu:
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a jalapeños do hrnce. Osmažte dalších 3-5 minut, dokud cibule nebudou průhledné a česnek nebude vonný.
3. Zapracujte Broskve:
Zamíchejte nakrájené broskve a vařte 2-3 minuty, aby se mírně změkčily. Broskve dodají chilli jedinečnou sladkost.
4. Přidejte Zbylé Ingredience:
Přidejte nakrájená rajčata, fazole, kukuřici a kuřecí vývar do hrnce. Dobře promíchejte všechny ingredience.
5. Ochutnejte Chilli:
Vše zamíchejte chilli práškem, kmínem, paprikou, kajenským pepřem (pokud používáte) a osolte a opepřete podle chuti.
6. Vařte na Temperovaném Plameni:
Směs přiveďte k varu, pak snižte teplotu na minimum. Nechte 30-40 minut vařit odkryté, občas promíchejte. To umožní, aby se chutě krásně prolnuly.
7. Podávejte:
Polévku načepujte do mís a ozdobte čerstvým koriandrem, lžící kysané smetany a strouhaným cheddar sýrem. Podávejte teplé a dobrou chuť!
Toto broskvové kuřecí chilli s jalapeños je rozkošná kombinace sladkého a pálivého, ideální na útulnou večeři nebo pro hosty, kteří ocení zpestření klasických pokrmů. Dobrou chuť!
