Pimentões Recheados com Frango ao Estilo Buffalo: Uma Fusão Saborosa de Picância e Conforto
Os Pimentões Recheados com Frango ao Estilo Buffalo combinam o sabor picante e tangy do frango buffalo com a bondade saudável dos pimentões. Esses pimentões vibrantes e repletos de sabor são preenchidos com uma mistura saborosa de frango desfiado, molho buffalo e queijo, e depois assados até a perfeição. Perfeitos para o jantar ou preparo de refeições, são uma versão mais saudável das clássicas asinhas de frango buffalo.
**Ingredientes:**
– 4 pimentões grandes de qualquer cor
– 2 xícaras de **peito de frango cozido e desfiado**
– 1/2 xícara de **molho buffalo**
– 1 xícara de **queijo cheddar ralado (dividido)**
– 1/2 xícara de **cream cheese**
– 1/4 xícara de **aipo picado finamente**
– 1/4 xícara de **cebola verde picada finamente**
– 1 colher de chá de **alho em pó**
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa fresca para decorar
**Instruções:**
1. ### Preaqueça o Forno ###
Preaqueça o forno a 375°F (190°C).
2. ### Prepare os Pimentões ###
Corte as partes superiores dos pimentões e remova as sementes e membranas. Se os pimentões estiverem instáveis, você também pode cortar uma pequena fatia na parte inferior para ajudá-los a ficar em pé.
3. ### Faça o Recheio ###
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, molho buffalo, cream cheese, 1/2 xícara de queijo cheddar ralado, aipo, cebola verde, alho em pó, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
4. ### Recheie os Pimentões ###
Coloque a mistura de frango buffalo nos pimentões, pressionando para garantir que estejam completamente recheados. Coloque os pimentões recheados em uma forma de assar.
5. ### Cubra com Queijo ###
Polvilhe a restante 1/2 xícara de queijo cheddar ralado sobre os pimentões recheados.
6. ### Asse ###
Asse os pimentões recheados no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o queijo derretido e borbulhante.
7. ### Decore e Sirva ###
Retire os pimentões do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Decore com salsa fresca picada e sirva quente.
Aproveite este prato satisfatório e picante como prato principal ou como um aperitivo substancioso!
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