Sopa reconfortante de pollo y verduras: un alimento reconfortante para cualquier día

2024-06-11
Hearty Chicken and Vegetable Soup: A Comforting Nourishment for Any Day

Sopa reconfortante de pollo y verduras: un alimentador reconfortante para cualquier día

Esta Sopa reconfortante de pollo y verduras es el alimento reconfortante perfecto para calentar tu alma y saciar tu vientre. Llena de verduras nutritivas, pollo tierno y hierbas aromáticas, esta sopa no solo es deliciosa, sino también increíblemente saludable. Ideal para días fríos o cuando te sientes indispuesto, esta sopa aporta una sensación de hogar y bienestar a cada cucharada.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 zanahorias, peladas y rebanadas
  • 2 tallos de apio, picados
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento morrón rojo, cortado en cubitos
  • 1 calabacín, rebanado
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de espinacas bebé, picadas
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado

Instrucciones

Paso 1: Calentar la olla
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Paso 2: Sofreír las verduras
Agrega la cebolla picada, las zanahorias y el apio a la olla. Sofríe durante aproximadamente 5 minutos, hasta que las verduras estén suavizadas.

Paso 3: Añadir ajo y pimientos
Agrega el ajo picado y el pimiento morrón rojo en cubitos. Continúa sofriendo durante otros 2-3 minutos.

Paso 4: Incluir el calabacín
Incorpora el calabacín rebanado y cocina por otros 2 minutos.

Paso 5: Verter el caldo
Vierte cuidadosamente el caldo de pollo y lleva la mezcla a ebullición.

Paso 6: Agregar pollo y hierbas
Reduce el fuego a bajo y añade el pollo cocido desmenuzado, el tomillo seco, la albahaca seca y la hoja de laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 7: Cocinar a fuego lento la sopa
Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20-25 minutos, permitiendo que todos los sabores se mezclen.

Paso 8: Terminar con espinacas y hierbas frescas
Incorpora las espinacas bebé picadas y el perejil fresco. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que las espinacas se marchiten.

Paso 9: Servir y disfrutar
Retira la hoja de laurel. Sirve la sopa en platos hondos y sirve caliente. Disfruta de tu Sopa reconfortante de pollo y verduras con un poco de pan crujiente o una ensalada ligera.

Esta sopa nutritiva seguramente se convertirá en la favorita de la familia con su combinación de ingredientes sustanciosos y hierbas sabrosas. Disfruta de su calidez reconfortante y bondad saludable durante todo el año.

Creamy Chicken Soup with Vegetables | Hearty & Nutritious Fall Recipes

Mariusz Lewandowski

Mariusz Lewandowski es un autor consumado y experto de la industria especializado en nuevas tecnologías y fintech. Tiene una maestría en Ciencias de la Computación de la prestigiosa Hochschule für Technik und Wirtschaft, donde desarrolló una profunda comprensión de la intersección entre la tecnología y las finanzas. Con más de una década de experiencia en el sector tecnológico, Mariusz ha trabajado con empresas líderes, incluyendo Synvex Technologies, donde desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de soluciones financieras innovadoras que aprovechan la tecnología de punta. Sus escritos perspicaces, presentados en diversas publicaciones de la industria, reflejan un compromiso por desmitificar conceptos complejos y explorar el impacto transformador del fintech en la economía global. Mariusz busca continuamente educar e inspirar a otros sobre el futuro de la tecnología en las finanzas.

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